Top 5 quán dim sum hấp dẫn nhất Hong Kong

Nếu là người mê ẩm thực Trung Hoa, bạn không thể không biết đến món dim sum, hãy đặt chân tới Hong Kong để thưởng thức món ăn tại 5 cửa hàng khác nhau và vị bánh cũng ngon đặc trưng khác nhau.

1.     San Hing – Quán ngon sau giờ tan tầm

Quán mở từ 3h sáng, nhưng có những thực khách còn đến sớm hơn để giữ chỗ, tới đây vào cuối tuần thì bạn nên xác định sẽ phải đứng chờ mỏi chân. Dim sum ở đây rất đa dạng, được đựng trong những giỏ tre khổng lồ.Món được yêu thích nhất ở đây là “lau sa bao” với lớp ruột màu vàng hấp dẫn.Giá ở đây cũng khá rẻ, từ 12 – 17 đô la Hong Kong.

2.     Fook Lam Moon – Quán ăn hạng VIP

Tới đây, bạn sẽ ngạc nhiên khi có rất nhiều xế sang đậu xung quanh. Nơi đây được gọi là “căng tin của người giàu”.Dù vậy, nếu không rủng rỉnh, bạn vẫn có thể ghé Fook Lam Moon và được nhân viên đối xử như thượng khách.

Giá cả ở đây khá đắt, khoảng 60 đô la Hong Kong cho một giỏ bánh, nhưng bạn sẽ thấy “tiền nào của nấy”, vỏ bánh, nhân bánh đều sẽ mang lại cho bạn cảm giác tuyệt vời khi nếm thử.

3.     Nhà hàng Choi Lung – Trải nghiệm hương vị nông thôn

Nằm trên đỉnh ngọn núi cao nhất Hong Kong, Tai Mo Shan, nhà hàng Choi Lung là điểm nghỉ chân lý tưởng sau cuộc đi bộ tham quan. Ở đây, khách phải tự phục vụ, tự pha trà cũng như dọn bát đũa. Dù vậy, quán vẫn đắt khách suốt 40 năm qua.Món ngon nhất của nhà hàng là bánh nhân thịt gà, khoai môn và dạ dày cá.Rau của nhà hàng cũng nổi tiếng là ngon ngọt và vệ sinh vì là rau tự trồng.

4.     Tim Ho Wan – Quán "chờ dài cổ"

Tới đây, việc phải ngồi chờ 2 tiếng đồng hồ để thưởng thức dim sum là chuyện bình thường, thế nhưng quán chưa bao giờ vắng khách. Chất lượng món ăn ở đây phải nói là trên cả tuyệt vời. Miếng dim sum thịt bò vừa mềm vừa chắc, với rất nhiều rau mùi. Món nhân gan lợn được đánh giá là hết sức thơm ngon. Ngoài ra còn bánh “siu mai” với tôm và nấm.Và đừng quên nếm món bánh dứa "cha siu".Các món ở đây chỉ khoảng 10 – 20 đô la Hong Kong.

5.     Tai Wing Wah – Cho người muốn lên cân

Nếu bạn đang ăn kiêng giữ dáng thì không nên tới đây, bởi các món ăn của quán sẽ khiến bạn khó mà ngừng đũa. Nguyên liệu ở đây hết sức tươi ngon do lấy từ các làng lân cận. Tới đây, ngoài những món dim sum thông dụng ở Hong Kong như “har gau”, bánh sponge, ở đây còn có món bánh nhân thịt mỡ ăn với xì dầu rất ngon. Đặc biệt, ở đây, nếu gọi món trước 11h, giá chỉ còn 12 đô la Hong Kong.